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你知道吗?杏鲍菇这家伙,本名叫“刺芹菇”,后来为了卖得更好,改了个洋气的名字。但今天咱们不聊它的前世今生,就说说它跟蒜的奇妙组合——蒜香手撕杏鲍菇。这菜,一听名字就知道,得用手撕,但你可别真以为撕起来就像撕纸那么轻松...