素三丁，其实是素人也能做出的大厨味道！
众所周知，想要在饭桌上撑场面，那非得是肉菜才行。但在这素食盛行的年代，咱们也得跟上潮流，给那些大鱼大肉来点绿色冲击。素三丁，别看这名字简单，但要想做得好吃，还得有点门道。首先，选材得讲究。这素三丁，可不是随便什么丁...
佟汀静
尖椒炒腊鱼：如何做出比饭店还好吃的家常菜
一说起尖椒炒腊鱼，很多人可能会想：这还用教？切切炒炒不就行了？错了，兄弟，这可是一道需要技巧与火候双重加持的菜。想做得比饭店还好吃，你得听听我的建议。一、选材有门道首先，咱得说说选材。不是随便什么腊鱼都能拿来炒，...
池沛志
活青蟹可以放冰箱冷藏吗？
炎炎夏日，走在热辣的街头，突然一阵海鲜的香气扑面而来，勾起了肚子里的馋虫。这不，刚从市场买了几只肥美的活青蟹，准备大快朵颐一番。可是，看着这些还在盆里挥舞着大钳子的家伙，我突然想到一个问题：活青蟹可以放冰箱冷藏吗？...
米嘉舜
炖土豆怎么做好吃？这还真是个技术活！
咱们平时炖个土豆，看着简单，但想炖得好吃，那可是有学问的。一般人炖的土豆，要么硬邦邦的，像石头一样嚼不动；要么软趴趴的，用筷子一戳就碎，连形状都看不清了。这两种土豆，哪种算好吃的呢？相信大多数人都会摇头。那么，怎么...
关泳宸
为什么有人不建议吃罗非鱼？
嘿，朋友，你是否曾听说“罗非鱼”这三个字？如果你是个爱鱼之人，或者是个吃货，那么你一定不能错过这篇文章。是的，你没听错，这里我要告诉你为什么有些人不建议吃罗非鱼。别误会，我可不是来破坏你的美食生活的，只是提供一些你可...
杭定昕
生粉和淀粉，其实不是一回事儿
哎呀，这生粉和淀粉啊，天天在厨房里转悠，听得人耳朵都快起茧子了。可是啊，这俩货到底有什么区别呢？首先，我得说，一开始我也被搞得晕头转向的。毕竟，从小到大，每次炒菜、炖汤，妈妈总是说：“记得加点淀粉，让汤更浓稠。”...
吴青颖
豆腐鱼头汤：鱼头草鱼头，哪个才是真爱？
嘿，听说你想做豆腐鱼头汤，是不是？那可得好好选选，这鱼头，可是汤的灵魂所在。别急，让我给你捋一捋，这鱼头草鱼头和普通鱼头，到底哪个更适合？首先，咱们得明白，这豆腐鱼头汤，全名是“豆腐烧鱼头汤”，顾名思义，重点就在“...
容琼蓉
京公网安备11000000000001号